Elior est une entreprise française spécialisée dans la restauration collective et les services de restauration pour les entreprises, les établissements de santé, et les écoles.

Elior jouit d’une popularité en tant que leader dans le secteur de la restauration collective, bénéficiant de son vaste réseau de clients et de sa présence internationale. Ses forces résident dans sa capacité à proposer des services de restauration de qualité adaptés aux besoins spécifiques de ses clients et à offrir des solutions innovantes en matière de restauration. Cependant, l’entreprise fait face à des défis tels que la concurrence féroce dans le secteur de la restauration, les contraintes liées à la gestion des coûts et des marges, ainsi que les fluctuations des volumes de clients dans certains secteurs.

Les enjeux futurs pour Elior résident dans la nécessité de continuer à innover pour répondre aux attentes changeantes des consommateurs en matière de restauration collective et de services de restauration. L’entreprise devra saisir les opportunités de croissance dans les marchés émergents, tels que la restauration pour les établissements de santé et le secteur de la restauration rapide. Elle devra également s’adapter aux évolutions réglementaires et aux nouvelles tendances en matière de restauration durable et saine.

Quelques concurrents principaux d’Elior dans le secteur de la restauration collective sont Sodexo, Compass Group, Aramark, et Casino Restauration.

Analyse complète de l'action de Elior

ELIOR : Les signaux haussiers sont intacts - 26/01/2026 à 08:25
L’article souligne une orientation haussière du titre et affiche une opinion positive à court et moyen terme.

Gilles Cojan a vendu des titres Elior - Boursier.com
La vente d’actions par un administrateur peut signaler un manque de confiance, ce qui peut inciter à la vente de l’action.

Elior termine en légère baisse - Boursier.com
L’article souligne une baisse du titre Elior et évoque une journée difficile à la bourse, ce qui incite à une perception défavorable.

Elior perd 0,28% - Boursier.com
L’article souligne la baisse du titre d’Elior à la bourse, indiquant des difficultés récentes pour la société.

Ventes à découvert sur Elior Group - ABC Bourse
1 day ago ... Evolution des positions des fonds d’investissement en vente à découvert sur Elior Group au cours des 6 derniers mois. Aussitôt qu’un intervenant dépasse 0,1% du ...

Elior gagne 1,70% - Boursier.com
L’article présente les performances boursières d’Elior sans émettre de jugement clair sur l’achat ou la vente de l’action.

Elior à la hausse - Boursier.com
L’article présente à la fois des baisses et des hausses de l’action Elior, rendant le sentiment global équilibré.

Elior : Cobas Asset Management sur les 5% des parts
L’article informe sur un fait concernant la société sans émettre de jugement positif ou négatif sur Elior.

Cobas Asset Management dépasse les 5% d’Elior | Option finance
L’article se contente de rapporter un fait sans porter de jugement positif ou négatif sur la société Elior.

Les consensus externes regroupent deux catégories:

• Les avis d'analystes professionnels récupérés via différentes sources internet (généralement les positions publiques de sociétes d'investissements).
• Le bilan des critères d'analyses techniques classiques (évolution du cours par rapport aux moyennes mobiles, bandes de Bollinger, MACD, RSI, chandeliers Japonais, Stochastique, etc)

D'apres les indicateurs techniques:

17 indicateurs techniques différents penchent principalement pour alléger le titre avec un potentiel de hause de 36.57 %.

Selon les analystes:

9 analystes professionels pensent majoritairement qu'il faut conserver le titre avec un potentiel de hause de 7.92 %.